ROOM BAR と Bar Music

先週末は 幡ヶ谷SCUBA にてDJ。

AFRODITE２度目の開催で、私個人は初回参加できず初SCUBA！

UREIミキサー使うのも初でドキドキで良い緊張感、そんな一夜でした。

雨の中ご来場頂いた方々本当にありがとうございます！

で、明けた今週6/1(水)はいつものROOM BAR、

6/2(木)はBar Music一周年記念パーティーにDJ参加します♫

両日早めの時間から開催です。是非お立ち寄り下さい！

☆ 06 / 01 (wed)

noi...@The ROOM

[OPEN] 18〜23:00／Bar Style／No Charge

[DJ] AI YAGISAWA(desert-font) ／TAKESHI ENDO／HERNIA／JUNPEI TAKAHASHI(desert-font)

[Bartender] Sayaka&Mori-Kumi

[FOOD] Modern Times

~MENU~

鶏と夏野菜のローマ風トマト煮

ごろごろベーコンとマッシュルームのオムレツ

☆ 06 / 02 (thu)
横浜レアグルー部〜Bar Music一周年記念パーティー第二夜〜

[At] Bar Music 

19:00~Midnight／1Drink Order + Music Charge ¥300 

[DJ]

小林 径(Routine Jazz)

EN(横浜レアグルー部)

橋本 真志(RARE GROOVE A to Z)

YKR(Sister Lounge / Premium Cuts)

Modern Locus a.k.a. meg(ASAYAKE BREAKS)

中村智昭(MUSICAANOSSA) 

今宵は幡ヶ谷SCUBA！！

STAFF、DJ共に女子オンリー、使用メディアはバイナルオンリー！

オールジャンルでドープな夜。

今回で2回目を迎えます♫

是非遊びに来て下さい！

5.28（土）

【AFRODITE】@ 幡ヶ谷SCUBA

24:00 STARTEntrance fee ¥2,000/2drink

※19：00ｰ23：00通常営業
※23:00までにご来店のお客様は、追加料金無くそのまま【AFRODITE】をお楽しみ頂けます。

-DJ's-PAO（夜ジャズ）
udon-chan（arco iris）
大倉智子（音ノ源）
KOZUE a.k.a. Special-K
mareka
ModernLocus a.k.a. Meg（ASAYAKE BREAKS）

福島帰省

週始めはバタバタと福島に帰省。

帰ってきたんだ！アリガトねぇ。って言われ、せつなくなった夜。
私も含め、福島県以外の地域で生活している人と、原発事故で先の生活や足元さえ見えないのに我慢強く生き抜こうとしている「フクシマ」の人々との考え方の温度差を感じ複雑な思いで東京に戻ってきた。

多過ぎる不確かな情報に左右されず、自分自身が考え、信じる道を自分なりに進んでいかなければね。

今日の夜の。

☆ 5 / 20 (金)

Bar Modern Times @ Bar Music

19:00〜03：00 (Music OPEN 18:00〜04:00)

[DJ's] 中村 智昭  (MUSICAANOSSA) ／ 中澤 剛

[FOOD] Modern Locus a.k.a.Meg

お品書きの詳細を。

【アペリティーボ】
＊ Shino-boo自家製『パイナップルのホワイトサングリア』　￥700- 


【アンティパスト】
＊ ２種のオリーブとマッシュルームのマリネ　 ￥650- 
ブラックオリーブ＆アンチョビ詰めグリーンオリーブをフェタチーズ、マッシュルームと共に、ドライトマトのソースでマリネにしました。 

＊ 真アジと新玉葱＆水菜のカルパッチョ　 ￥850- 
真鯵をレモンで香りづけし、マリネした新玉葱とシャキシャキの水菜を添えてカルパッチョで。

＊ 肉詰めズッキーニのグリル　￥750- 
ズッキーニを器に見立て、パルミジャーノと挽肉を詰め込みました。チコリやディル、房トマトとの相性良い一品。

＊ 米茄子とモッツアレラのトマトクリーム重ね焼き　￥800- 
旬の米茄子とアスパラガスをイタリア産モッツアレラと重ね焼きに。具沢山になってしまったトマトクリームソース、優しい味わいです。 

＊ シャラン鴨のスモークロースト、サラダ仕立て　￥900- 
フランス産シャラン鴨を香味野菜で一晩マリネし、桜のチップでスモークしました。 


【プリモピアット】
＊ ムール貝とアサリのボンゴレ、ビアンコ or ロッソ　 ￥1100- 
貝の旨味が凝縮されたスパゲッティーニ。白ワイン仕立てのビアンコかトマトベースのロッソ、お好みで。 

＊ ゴルゴンゾーラとパンチェッタベーコンのタリアテッレ　 ￥1100- 
カリカリにソテーした生ベーコンとフィットチーネをゴルゴンゾーラチーズと野菜のブイヨンのソースで絡めました。 


【セコンドピアット】
＊ 豚肩ロースとエリンギのバルサミコ煮、マッシュポテト添え　￥1150- 
プロシュート(生ハム)で有名なイタリアのパルマ豚を赤ワインとバルサミコ酢、ホールトマトで煮込みました。パルミジャーノたっぷりのマッシュポテトを添えて。

18日と20日で和洋折衷

やはりサボってしまった、blog
Twitterの手軽さについつい甘える。。。良くないですな。

今週は３本のスケジュール。目白押しです♫



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まずは、5/18(水)のROOM BAR！
先日開催された『居酒屋 COMA-CHI』で提供されてた和食達、美味しかったぁ！
日本人の元気は和食よね〜！ ってすぐ触発されてしまう私。
今回のROOM BAR は中華と和でいきます♫

☆ 5 / 18 (水)
Smile Vilage @THE ROOM BAR
18:00〜23:00
No Charge
[Food Menu]
・油淋鶏 〜若鶏の葱甘酢ソース〜
・根菜と枝豆の厚焼玉子
・具沢山かしわ飯のおむすび



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続いて、5/20(金) は 第三金曜恒例のBar Musicとのコラボ、『Bar Modern Times』開店です！
こちらはいつもの Shino-boo自家製サングリアとMegのイタリアンFood、美味しいお酒と良質な音楽をご用意してご来店心よりおまちしております。

☆ 5 / 20 (金)
Bar Modern Times @ Bar Music
19:00〜03：00 (Music OPEN 18:00〜04:00)
[DJ's] 中村 智昭  (MUSICAANOSSA) ／ 中澤 剛
[FOOD] Modern Locus a.k.a.Meg
〜お品書き〜
【アペリティーボ】
 ・  Shino-boo自家製サングリア
【アンティパスト】
 ・ オリーブとマッシュルームとドライトマトマリネ
・ 真あじと新玉葱のカルパッチョ
・ 肉詰めズッキーニのグリル
・ 米茄子とモッツアレラのトマトクリーム重ね焼き
・ シャラン鴨のスモークロースト、サラダ仕立て
【プリモピアット】
・ ムール貝とアサリのボンゴレ、ビアンコ or ロッソ
・ ゴルゴンゾーラとパンチェッタベーコンのタリアテッレ
【セコンドピアット】
・ パルマ産豚肩ロースとエリンギのバルサミコ煮、マッシュポテト添え



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そして、5/21(土)はNEWイベント、恵比寿BATICAで【Tres Elementos】開催！
Live陣、豪華です♪
良い緊張感ですね〜

☆ 5 / 20 (土)
Tres Elementos @恵比寿BATICA

[OPEN]  1F 22:30〜 / 2F 23:00〜
※Live start 1:30～
[CHARGE]  2,500yen(With 1drink) + CD
※当日料金でご入場いただいた方に「Tres Elementos Select Vol.1」をプレゼント!!

[LIVE SET]
TRES ELEMENTOS BAND
Per : 松岡"matzz"高廣(quasimode)
Pf : 小西英理(copa salvo)
B : 渋井旭(copa salvo)
Dr : 斉藤良
Vo：ナガシマトモコ(orange pekoe)
Tp：川崎太一郎  and more...

[2F DJ's]
櫻井喜次郎(Milford Sound)
松岡"matzz"高廣(quasimode)
谷口慶介(Think! Records)
Modern Locus (ASAYAKE BREAKS)

[1F SOULFUL JOURNEY FLOOR DJ's]
横山龍介
bara
横山章吾
KEI-GO
KAVE
and more...

Food : PEACH

無銘食堂 ♫

☆  05 / 06 (金）

Modern Times Dinning ＠ 渋谷 無銘食堂  http://mumei.co.jp/shokudo

OPEN 19:00 ／ CLOSE 03:00

DRINK: 400yen〜 ／ FOOD: 500yen〜

自由人shino-booセレクトのワインや季節毎のフルーツを使った自家製サングリア、私Modern Locusが作るイタリアンテイストのFOODなどをご用意し、ご来店心よりお待ちしております！

～お品書き～


＊ 新摘みオリーブとフェタチーズのマリネ
２色のフレッシュマダマオリヴァをキューブチーズとマリネに。

＊ 自家製クミン風ピクルス　　￥500-
ホワイトバルサミコとクミンで季節の野菜をピクルスに仕上げました。

＊ ポルチーニ茸とマッシュルームのオムレツ　￥750-
スパニッシュオムレツ。ゴルゴンゾーラとパルミジャーノを隠し味に。

＊ 真イワシのエスカベッシュ  ¥750-
初夏らしい爽やかな洋風南蛮漬け。

＊ ヤリイカと黒オリーブのトマト煮　￥850-
小ぶりなヤリイカをオリーブと玉葱と共にポモドーリで煮込みました。

＊ 自家製 鴨のスモーク、サラダ仕立て　￥950-
フランス参シャラン鴨を自家製スモークし、赤ワインビネガーのドレッシングで。

＊ ツナとフレッシュイタリアントマトのペンネ　￥1100-
生イタリアントマトの酸味を活かしたソースでいただくパスタです。

＊ パンチェッタと野菜のリングイーネ、菜園風　￥1100-
ベーコンとドライトマトのアーリオ・オーリオ。ズッキーニ、２色のアスパラ、カリフラワーなどを彩り野菜を和えて。

＊リコッタチーズとほうれん草を詰めた若鶏のグリエ　￥1200-
詰めものをした若鶏をベーコンで巻いてグリエに。フォンドボーソースです。